Linhas de Pesquisa

1-) Estrutura, conformação e estereoquímica – aplicadas a compostos orgânicos e organo-metálicos, produtos naturais e misturas complexas.
2-) RMN como ferramenta analítica aplicada à diversas matrizes como: alimentos, bebidas, fitoterápicos, suplementos alimentares, medicamentos, combustíveis, óleos vegetais, produtos de origem microbiana, entre outras, incluindo abordagens quantitativas (qNMR).

3-) Estudos metabolômicos/metabonômicos e metabolic fingerprinting - matrizes animal, vegetal, microbiana e alimentos.
4-) Aplicação de sequências de pulsos e técnicas "especiais" utilizadas em RMN como: DOSY, HR-MAS (amostras heterogêneas), SNIF-NMR, RMN multinuclear, STD, qRMN, plataformas metabolômicas e análise de constituintes minoritários, entre outras.

Objetivos

O Laboratório tem como objetivo principal a formação de recursos humanos na área de RMN voltado à aplicação de técnicas modernas, no estado líquido, sólido e material heterogêneo, visando estudos estruturais de moléculas orgânicas e inorgânicas. Neste sentido alguns projetos de pesquisa são de nosso interesse:

• Desenvolvimento e Aplicação de técnicas "modernas" tais como: DOSY (Diffusion Ordered SpectroscopY), HR-MAS (High Resolution Magic Angle Spinning), detecção Inversa de outros núcleos diferentes de ¹³C e ¹⁵N, análise em escala de micro quantidades,  sequências de pulsos para determinação de constantes de acoplamentos a longa distância ¹H- ¹³C, ¹H-¹⁵N e ¹H-³¹P, entre outras;
• Técnicas de separação acopladas à RMN (Hyphenation NMR) LC-DAD-SPE/NMR;
• Aplicações da técnica SNIF-NMR (Site Specific Natural Isotopic Fractionation studied by Nuclear Magnetic Resonance);
• Análise de Alimentos via RMN (Food NMR);
• Trabalhos de colaborações diversas (RMN multinuclear, RMN no estado sólido, etc);

 

Projetos de Pesquisa em Andamento

1.   Projeto: “Perfil químico e caracterização de compostos do bagaço de uva por RMN”

      Órgão Financiador: FAI-UFSCar

      Orientado: Bruni Salete Maboni

      Período: 01/01/2023 até o presente

2. Projeto: "Análises metabolômicas via RMN - plataforma IVDr"

     Órgão Financiador: Fapesp bolsa TT5 - processo 2024/09149-1 

     Orientado: Ph.D. Gabriel Henrique Ribeiro

     Período: 01/08/2024 a 31/07/2026

3. Projeto: "Emprego de técnicas modernas de RMN na análise em mistura de constituintes minoritários em óleos vegetais"

     Órgão Financiador: FAI - UFSCAR

     Orientado: Paula Scarabotto Penteado

     Período: 09/23 até o presente

4. Projeto: "Análise do perfil metabólico de cervejas produzidas com cereais não maltados por Ressonância Magnética Nuclear"

     Órgão Financiador: FAI - UFSCAR

     Orientado: Vinícius Sousa Ferreira

     Período: 2023 até o presente

5. Projeto: "Desenvolvimento e Validação de Método por RMN Quantitativa para determinação de canabinóides em diferentes matrizes"

     Órgão Financiador: FAI - UFSCAR

     Orientado: Ana Caroline Rangel dos Santos

     Período: 04/2026 até o presente

6. Projeto: "Variações metabólicas dos fungos 'Talaromyces aureolinus' e 'Talaromyces fuscoviridis' promovidas por indução abiótica utilizando cátions metálicos"

     Órgão Financiador: FAI - UFSCAR

     Orientado: João Paulo dos Santos Soares

     Período: 04/2026 até o presente